Batata doce recheada com grão e espinafres é uma ideia super prática para um almoço ou jantar leve, cheio de sabor e nutritivo. E digo mais: é tão bom que vai fazer com que você se inspire e prepare mais e mais refeições saudáveis. Inspiração nas redes sociais Uma das coisas que mais gosto de […]
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Ovos rancheiros (ou huevos rancheros) é um desjejum tradicional mexicano. Aqui ensino a minha versão, que é uma deliciosa forma de começar ou terminar o dia! Eu sempre fui uma apaixonada por ovos, desde pequena. Comia pelo menos um por dia (os fritos na manteiga sempre foram os meus favoritos). Ultimamente venho comprando e comendo
Hoje trago a receita de um bombom gelado de amendoim e caramelo delicioso, fácil de fazer e ainda saudável – sem açúcar, glúten ou lactose. Apesar de não ser a maior fã de sobremesas, este é o tipo de sobremesa que gosto de fazer e comer. Do mesmo modo que não é daqueles doces enjoativos,
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Esta sopa de feijão branco com cogumelos é daquelas refeições de conforto e deliciosas para aquecer as noites mais fresquinhas. Sabe aquela refeição que deixa o seu corpo quentinho e feliz? Esta é uma delas. Antes de mais nada, é até engraçado eu escrever sobre feijão aqui. Eu nunca fui a maior fã de feijão
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Hoje venho ensinar a receita de uma pasta de tofu deliciosa e azedinha, que lembra o famoso Catupiry – mas em uma versão caseira e sem lactose. O catupiry é conhecido no mundo todo. Ele é na verdade uma marca de requeijão brasileiro que, de tão famoso, virou sinônimo para este tipo de requeijão cremoso
Chilli sem Carne é a minha sugestão do tradicional chilli mexicano, mas em uma versão completamente vegana (e deliciosa). Quem já experimentou chilli certamente se apaixonou (eu sim). É um prato intenso e picante, que te deixa com gostinho de quero mais. Confesso que não fiz muitas vezes a versão com carne, mas agora que
Pataniscas de legumes é uma versão adaptada das tão famosas Pataniscas de Bacalhau, mas sem bacalhau, ovos ou glúten e fritas em pouco azeite. Parecem boas, não parecem? E são boas demais! As Pataniscas de Bacalhau são tradicionais por aqui. É comum vê-las na maioria dos restaurantes e é um dos pratos que sempre gostei
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Hoje trago a receita destas Trufas de Chocolate e Avelã, que mais parecem os bombons da Ferrero Rocher. Só que numa versão saudável, sem açúcares refinados, sem glúten e sem ingredientes de origem animal. Já falei algumas vezes por aqui que não sou a maior fã de doces, mas tenho um marido formiguinha em casa.
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Que tal um molho de tomate assado caseiro, facinho de fazer e delicioso? Certamente você não vai mais querer comprar molho de tomate pronto. Esta é uma daquelas receitas “molezinhas”, para fazer sempre que tiver tomates sobrando na geladeira e ver que vai perdê-los ou aproveitar uma promoção de tomates no mercado ou feira. Dessa
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Caponata de Beringela (ou berinjela, como se escreve no Brasil) é um tipo de antepasto italiano feito com beringela, pimentão, cebola, muito azeite de oliva e temperos. Uma deliciosa maneira de começar uma refeição. Antes de mais nada, o antepasto (antipasto em Italiano), que significa “antes do prato”, é o conjunto de iguarias servidas antes
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