Este bombom gelado de amendoim é sem glúten, vegano, proteico e sem açúcares refinados. Lembra do bombom Snickers? Posso dizer que é bem parecido, mas em uma versão saudável. Antes de mais nada, digo que estava há algum tempo com vontade de testar esta receita. E não é que deu super certo? O maridão formiguinha […]
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Hoje trouxe a sugestão desta Piña Colada sem Álcool, uma bebida deliciosa e que vai fazer sucesso com toda a família – até com as crianças. O drink é original de Porto Rico e feito com rum branco, mas a minha versão é sem álcool e com a adição de kombucha – uma bebida feita
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Trouxe hoje a receita de um crocante de sementes que pode servir como snack ou como acompanhamento para dar um “tchan” em um risotto ou prato de massa. Esta receita é vegana, sem glúten, prática e uma ótima forma de incluir sementes na alimentação. Muitas pessoas acabam por não consumir sementes porque não gostam de
Crocante de Sementes Read More »
Para dias quentes, nada como um mocktail de melancia bem docinho e refrescante e com a adição da bebida kombucha, para ser ainda mais saudável. A melancia, além de hidratar o nosso organismo, contem fibras, vitaminas, sais minerais e muitos outros nutrientes que fazem bem para a nossa saúde. Além disso, ela é rica em
Mocktail de Melancia Read More »
Arroz frito com kimchi é um prato coreano feito com vários vegetais e com kimchi, um preparado ótimo para a saúde intestinal. O kimchi é um fermentado cheio de bactérias boas, que fazem bem para o nosso intestino e para a nossa imunidade. Além disso, o seu sabor exótico combinado com os vegetais e com
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Rolinho de arroz oriental é a minha versão saudável dos rolinhos estilo “sushi” que têm sido tendência nos últimos meses na internet. Andava com vontade de experimentar esta receita há algum tempo, após ter visto vários vídeos por aí. Mas é claro que eu quis fazer a minha versão, um pouco mais leve, com arroz
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Em tempos de calor, trouxe o mojito sem álcool, uma ideia para uma bebida refrescante, perfeita para o fim de semana ou para dias quentes. O mojito é uma bebida cubana que tradicionalmente é servida com rum e água com gás (ou club soda). Na minha versão, omiti o álcool e substituí a água com
Beringela glaceada é uma receita para os que gostam ou não da beringela. Muitos não gostam, mas com esta receita, tenho certeza que vão gostar. Neste prato de inspiração chinesa, a beringela (ou berinjela no Brasil) fica tão tenrinha que dá até para comer de colher. E o molho?! Este fica com um sabor mais
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Fazer granola caseira é muito mais saudável e sai sempre mais barato. Sem falar que você pode usar os seus ingredientes favoritos. Antes de mais nada, aqui eu vou ensinar a base e como faço a minha granola. Cada um faz de um jeito e é assim que eu gosto de fazer a minha, às
Hoje trago para vocês uma adaptação da receita do Tofu Teriyaki, em uma versão mais saudável, sem açúcar refinado mas incrivelmente deliciosa! Teriyaki é uma técnica japonesa de cozinhar, onde a carne ou peixe são marinados em um molho adocicado e depois grelhados. Como a ideia aqui é mostrar receitas e variações delas sem carne,