Hoje trouxe a sugestão desta Piña Colada sem Álcool, uma bebida deliciosa e que vai fazer sucesso com toda a família – até com as crianças.
O drink é original de Porto Rico e feito com rum branco, mas a minha versão é sem álcool e com a adição de kombucha – uma bebida feita com chá verde, fermentada naturalmente e cheia de bactérias boas.
Ingredientes originais e substituições
Antes de tudo, piña colada significa “abacaxi coado”, portanto temos o abacaxi como ingrediente principal – e este é coado depois de batido para descartar a parte mais fibrosa.
Os demais ingredientes são o rum e o creme ou leite de coco, além do gelo e decorações.
Por fim, a bebida geralmente é batida ou mexida com gelo e servida com uma fatia de abacaxi e uma cereja marasquino.
Para ter uma bebida mais saudável, porém com um perfil parecido com a original, substituí o álcool pela kombucha e o creme de coco por bebida vegetal de coco.
Posso garantir que ficou incrível! E acima de tudo, é uma ótima maneira de diminuir a ingestão de álcool e incluir a família durante o preparo.
Fiz com a minha amada sobrinha Bianca, que me ajudou a filmar a receita e ainda brindou comigo no final (momentos que serão eternizados para as duas).
>> Se quiser ver o vídeo com o passo a passo da receita da Piña Colada sem Álcool, é só clicar aqui.
Além desta receita, há outras ideias de mocktails com kombucha no blog: Mojito sem Álcool e Mocktail de Melancia.
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Vamos à receita?
Piña Colada sem Álcool
Imprimir ReceitaEquipamentos
- Liquidificador
Ingredientes
- 250 ml de kombucha sabor coco ou natural
- 1 chávena de chá de abacaxi picado
- 2/3 chávena de chá de bebida vegetal de coco
- 2 colheres de sopa de agave (ou outro adoçante de sua preferência)
- Cubos de gelo a gosto
- Fatias de abacaxi para decoração
Instruções
- Bata no liquidificador o abacaxi picado, a bebida de coco e o agave. Coe com uma peneira.
- Adicione os cubos de gelo nos copos e em seguida acrescente a mistura do liquidificador.
- Complete com kombucha e misture delicadamente com uma colher. Decore com fatias de abacaxi e sirva imediatamente.
Ficou com alguma dúvida? Deixe aqui o seu comentário que terei o maior prazer em responder! 💛
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