Para dias quentes, nada como um mocktail de melancia bem docinho e refrescante e com a adição da bebida kombucha, para ser ainda mais saudável.
A melancia, além de hidratar o nosso organismo, contem fibras, vitaminas, sais minerais e muitos outros nutrientes que fazem bem para a nossa saúde.
Além disso, ela é rica em antioxidantes, fortalece a imunidade e melhora o trânsito intestinal.
Juntando com a kombucha – uma bebida feita com chá verde, naturalmente fermentada e cheia de bactérias boas para o nosso organismo – os benefícios são ainda maiores!
O que é um mocktail?
Mocktail nada mais é que um cocktail (coquetel em português) sem álcool.
Esta palavra foi criada a partir do verbo “mock” que significa “imitar” e que traduz a arte de imitar um coquetel.
Eu digo arte porque não é apenas um “sumo” ou uma “vitamina”. É uma bebida que tem combinações e sabores de uma boa bebida alcoólica, mas sem álcool – e portanto mais saudável e inclusiva.
O mocktail é uma ótima alternativa para quem não quer ou não pode beber álcool, mas quer ter a experiência de um bom coquetel.
Por fim e para deixar esta bebida ainda mais perfeita, nada como juntar uma uma fruta tão incrível como a melancia e uma bela kombucha fresquinha e cheia de gás.
Se quiser ver o vídeo com o passo a passo da receita do Mocktail de Melancia clique aqui.
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Vamos à receita?
Mocktail de Melancia
Imprimir ReceitaEquipamentos
- Liquidificador
- Peneira
Ingredientes
- 200 ml de kombucha sabor melancia e hortelã (zero açúcar )
- 1 chávena de chá de melancia sem sementes cortada aos cubos
- 10 folhas de hortelã
- 1 limão
- cubos de gelo a gosto
- fatias de melancia e ramos de hortelã para decoração
Instruções
- Corte o limão pela metade. Reserve uma das metades e corte fatias finas com a outra metade (para decoração).
- Leve os cubos de melancia ao liquidificador, juntamente com o sumo da metade do limão. Bata bem até obter um sumo. Coe com a ajuda de uma peneira. Reserve.
- Adicione as folhas de hortelã em dois copos. Amasse com um esmagador ou colher de pau para libertar o aroma e óleos da hortelã.
- Adicione pedras de gelo e acrescente sumo de melancia até a metade de cada copo. Complete com a kombucha e mexa com uma colher cuidadosamente.
- Decore cada copo com uma fatia de melancia, uma fatia de limão, um ramo de hortelã e sirva imediatamente.
Nota(s)
- Caso não tenha acesso à kombucha de melancia, use uma com sabor neutro.
- Se não encontrar melancia sem sementes, é só cortar aos cubos e depois retirá-las.
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