Trouxe hoje a receita de um crocante de sementes que pode servir como snack ou como acompanhamento para dar um “tchan” em um risotto ou prato de massa. Esta receita é vegana, sem glúten, prática e uma ótima forma de incluir sementes na alimentação. Muitas pessoas acabam por não consumir sementes porque não gostam de […]
Crocante de Sementes Read More »
Fazer granola caseira é muito mais saudável e sai sempre mais barato. Sem falar que você pode usar os seus ingredientes favoritos. Antes de mais nada, aqui eu vou ensinar a base e como faço a minha granola. Cada um faz de um jeito e é assim que eu gosto de fazer a minha, às
Hoje trago a receita do Tofu e Alho Francês à Brás, a minha sugestão do tradicional prato português, em uma versão mais leve – sem bacalhau, ovos ou fritura – mas cheia de sabor! O Bacalhau à Brás é um prato típico português de peixe que além do bacalhau, leva cebola em rodelas ou meias
Tofu e Alho Francês à Brás Read More »
Couve-flor Crocante é uma versão das famosas “asinhas de couve-flor”, mas em uma versão vegana, sem glúten e sem fritura. Não, eu não estou dizendo que estas são asinhas ou são parecidas com elas, ok? É somente um opção que lembra aquele preparado cheio de sabor – e de óleo – só que em versão
Couve-flor Crocante no Forno Read More »
Tomate confitado é uma preparação onde se cozinha o tomate em gordura e em baixa temperatura, preservando assim os seus nutrientes. Além disso, é uma boa forma de conservar um alimento por mais tempo (principalmente se você tem sobrando em casa). Licopeno Antes de mais nada, vamos falar sobre este ingrediente especial. O tomate é
Tarte de pera e queijo de cabra é a minha sugestão para uma entrada cheia de sabor e fácil de fazer: é só ter a massa da tarte de compra que já terá meio caminho andado – como dizem. Fiz esta entrada para a Ceia de Natal, mas ficou tão boa e é mesmo tão
Tarte de Pera e Queijo de Cabra Read More »
Couve-flor assada com puré e molho de ervas é uma receita para aproveitar a couve-flor inteira e ainda outros legumes igualmente saudáveis e nutritivos. Com esta receitinha, além da couve-flor você ainda consegue aproveitar outros vegetais como: batata, batata-doce, mandioca, inhame, abóbora, alho… Ih, se for escrever todas as opcões, a lista vai ficar longa.
Couve-flor assada com Puré e Molho de Ervas Read More »
Batata doce recheada com grão e espinafres é uma ideia super prática para um almoço ou jantar leve, cheio de sabor e nutritivo. E digo mais: é tão bom que vai fazer com que você se inspire e prepare mais e mais refeições saudáveis. Inspiração nas redes sociais Uma das coisas que mais gosto de
Batata Doce Recheada com Grão e Espinafres Read More »
Esta receita de bolinho de maçã vegano é perfeita para quando se tem maçãs a perder em casa. E o melhor: é muito fácil de fazer. Sabe aquelas receitas mesmo simples, para fazer toda semana? O bolinho de maçã vegano é uma dessas. Comecei a fazer esta receita por acaso, pois tinha umas bananas estragando
Bolinho de Maçã Vegano Read More »
Que tal um molho de tomate assado caseiro, facinho de fazer e delicioso? Certamente você não vai mais querer comprar molho de tomate pronto. Esta é uma daquelas receitas “molezinhas”, para fazer sempre que tiver tomates sobrando na geladeira e ver que vai perdê-los ou aproveitar uma promoção de tomates no mercado ou feira. Dessa
Molho de Tomate Assado Read More »