fbpx

forno

Crocante de Sementes

Crocante de Sementes

Trouxe hoje a receita de um crocante de sementes que pode servir como snack ou como acompanhamento para dar um “tchan” em um risotto ou prato de massa. Esta receita é vegana, sem glúten, prática e uma ótima forma de incluir sementes na alimentação. Muitas pessoas acabam por não consumir sementes porque não gostam de […]

Crocante de Sementes Read More »

Tomate Confitado | Lia's Kitchen

Tomate Confitado

Tomate confitado é uma preparação onde se cozinha o tomate em gordura e em baixa temperatura, preservando assim os seus nutrientes. Além disso, é uma boa forma de conservar um alimento por mais tempo (principalmente se você tem sobrando em casa). Licopeno Antes de mais nada, vamos falar sobre este ingrediente especial. O tomate é

Tomate Confitado Read More »

Couve-flor assada com Puré e Molho de Ervas

Couve-flor assada com Puré e Molho de Ervas

Couve-flor assada com puré e molho de ervas é uma receita para aproveitar a couve-flor inteira e ainda outros legumes igualmente saudáveis e nutritivos. Com esta receitinha, além da couve-flor você ainda consegue aproveitar outros vegetais como: batata, batata-doce, mandioca, inhame, abóbora, alho… Ih, se for escrever todas as opcões, a lista vai ficar longa.

Couve-flor assada com Puré e Molho de Ervas Read More »

Bolinho de Maçã Vegano

Bolinho de Maçã Vegano

Esta receita de bolinho de maçã vegano é perfeita para quando se tem maçãs a perder em casa. E o melhor: é muito fácil de fazer. Sabe aquelas receitas mesmo simples, para fazer toda semana? O bolinho de maçã vegano é uma dessas. Comecei a fazer esta receita por acaso, pois tinha umas bananas estragando

Bolinho de Maçã Vegano Read More »

Molho de Tomate Assado

Molho de Tomate Assado

Que tal um molho de tomate assado caseiro, facinho de fazer e delicioso? Certamente você não vai mais querer comprar molho de tomate pronto. Esta é uma daquelas receitas “molezinhas”, para fazer sempre que tiver tomates sobrando na geladeira e ver que vai perdê-los ou aproveitar uma promoção de tomates no mercado ou feira. Dessa

Molho de Tomate Assado Read More »

Caponata de Beringela

Caponata de Beringela

Caponata de Beringela (ou berinjela, como se escreve no Brasil) é um tipo de antepasto italiano feito com beringela, pimentão, cebola, muito azeite de oliva e temperos. Uma deliciosa maneira de começar uma refeição. Antes de mais nada, o antepasto (antipasto em Italiano), que significa “antes do prato”, é o conjunto de iguarias servidas antes

Caponata de Beringela Read More »