Bacalhau à Gomes de Sá é a minha receita de bacalhau favorita em Portugal. Um dos pratos mais típicos da cidade do Porto, este prato tem uma preparação simples e relativamente rápida. Portugal tem mais de 1.000 maneiras de preparar Bacalhau. Os pratos de bacalhau mais famosos são: Bacalhau à Brás, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau […]
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É claro que não podia faltar a minha farofa de azeitona por aqui! Quem experimenta a minha farofa adora e sempre pede mais. 😁 E por favor, não confunda com farófias, porque não tem mesmo nada a ver! Farofa é um acompanhamento “obrigatório” de muitos pratos brasileiros: feijoada, churrasco, moqueca, dentre tantos outros. Eu sou
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Hoje vou ensinar uma receita de Pavlova de Frutos Vermelhos. E tão linda, que dá até pena comer. Mas não fique com pena, não. Esta é uma daquelas sobremesas com gostinho de quero mais. A Pavlova é uma sobremesa com merengue, que foi inventada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, após uma viagem à
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Dourada Frita na Airfyer já virou um dos meus favoritos. É uma receita barata, fácil de fazer, leve e muito saborosa. Quem não gosta de peixe frito? Eu, como uma boa Cuiabana, amo! E peixe é bom de qualquer jeito, mas o peixe frito tem qualquer coisa especial. Provavelmente o óleo, não é mesmo?! 😂
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Strogonoff de porco é uma receita incomum, mas vale a pena experimentar. Este é feito com lombinho de porco, que é uma parte igualmente macia, só que mais barata que o lombo de vaca. Seja estrogonofe, strogonoff ou stroganoff, este é um prato originário da culinária russa, mas muito comum no Brasil e cá em
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Mexilhões com molho de tomate e vinho branco foi um prato que comi na Croácia e que gostei tanto que decidi recriá-lo. Experimentei esta entrada quando fui a Hvar, uma ilha encantadora que tem como base a cozinha mediterrânea e o marisco é muito fresco. Aqui em Portugal encontramos mexilhão fresco, assim como várias receitas
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Polvo à Lagareiro foi um dos primeiros pratos típicos portugueses que aprendi a fazer em terras lusitanas. Já o fiz inúmeras vezes e sempre que me pedem, faço novamente. Este é um prato onde o polvo brilha, literalmente, em azeite. A expressão lagareiro significa um indivíduo que trabalha num lagar, isto é, na produção de
Amêijoas à Bulhão Pato é um dos petiscos típicos portugueses que mais gosto. Conheci esta iguaria logo na minha primeira visita a Portugal e, sempre que posso, faço para os meus amigos e familiares. Leve e saudável, é um prato muito fácil de fazer e tem um sabor incrível! E, apesar de ser um prato
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