Que tal experimentar esta saudável e deliciosa panqueca de quinoa que além de não ter glúten, só leva 2 ingredientes? Pense na gostosura que é esta panqueca de quinoa. Sem falar na facilidade para fazer. Só bater no liquidificador e cozinhar a massa na frigideira. A massa é um pouco mais sensível que a panqueca […]
Panqueca de Quinoa Read More »
Como prometido, trouxe a receita da Feijoada Brasileira Vegana que fiz com vocês ontem, 17/04, ao vivo no Instagram, através da iniciativa #pelaterranacozinha É uma receita fácil, nutritiva e deliciosa – e nem é preciso ser vegano para provar e gostar! A feijoada é daqueles pratos de memória afetiva. Lembro da minha mãe fazer aquele
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A farofa de azeitonas e amêndoas é a versão 2.0 da minha já conhecida farofa, mas agora sem ingredientes de origem animal e cheia de sabor. Se você me acompanha por aqui, certamente já deve ter visto a minha primeira receita de Farofa de Azeitona. Foi das primeiras receitas que postei por aqui, láááá em
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Este molho de beterraba e caju é delicioso, tem uma com super vibrante e vai bem com qualquer massa ou até naquele risoto especial – como é vegano, vai deixar o arroz super cremoso sem precisar de queijo. Fiz esta receitinha para o último dia dos namorados e foi sucesso em casa. Nesse sentido, tem
Molho de Beterraba e Caju Read More »
Bolonhesa de lentilhas é uma opção económica e proteica para quem quer um molho delicioso, mas sem nada de origem animal. É uma receita prática e uma sugestão para quem não gosta ou não se dá bem com a proteína de soja – outra opção vegetariana para fazer este tipo de molho. Dessa maneira, sugiro
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Este fusilli com brócolos e alho é o almoço perfeito para um domingo preguiçoso. E é tão prático que fica pronto em 15 minutos. Vocês sabem que eu amo cozinhar e faço sempre com muito amor, mas tem dias que realmente não apetece. Podemos estar não só cansados como também desanimados – e claro que
Fusilli com Brócolos e Alho Read More »
Hoje trago a receita do Tofu e Alho Francês à Brás, a minha sugestão do tradicional prato português, em uma versão mais leve – sem bacalhau, ovos ou fritura – mas cheia de sabor! O Bacalhau à Brás é um prato típico português de peixe que além do bacalhau, leva cebola em rodelas ou meias
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Hoje trago para vocês uma adaptação da receita do Tofu Teriyaki, em uma versão mais saudável, sem açúcar refinado mas incrivelmente deliciosa! Teriyaki é uma técnica japonesa de cozinhar, onde a carne ou peixe são marinados em um molho adocicado e depois grelhados. Como a ideia aqui é mostrar receitas e variações delas sem carne,
Moqueca de banana é uma versão sem peixe ou frutos do mar de um prato tipicamente brasileiro, mas igualmente afetivo e cheio de sabor – de chorar e pedir por mais. Já me pedem esta receita há bastante tempo e hoje resolvi partilhar. À primeira vista, parece um pouco trabalhosa. Quando olhar a receita vai
Este pesto de ervilhas tem sido coringa aqui na minha cozinha. Além de prático e saboroso, ele é mais leve – por não conter queijo – e ainda é proteico. Queijo é uma delícia, eu sei. Mas não é todo mundo que pode ou quer comer queijo, por isso esta opção de pesto totalmente vegano,