A moqueca de palmito é versão vegana de um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões nordeste e sudeste do país. Tradicionalmente, a moqueca é preparada com peixe ou frutos do mar, mas, para aqueles que adotam uma dieta vegana ou simplesmente querem experimentar algo novo, a moqueca de palmito é uma alternativa […]
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Se você está em busca de uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar, não procure mais! O fusilli com molho de espinafres é a escolha perfeita. Esta receita combina a textura única do fusilli com um molho cremoso e nutritivo de espinafres, criando um prato que agrada tanto ao paladar quanto à saúde. Benefícios
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Arroz frito com kimchi é um prato coreano feito com vários vegetais e com kimchi, um preparado ótimo para a saúde intestinal. O kimchi é um fermentado cheio de bactérias boas, que fazem bem para o nosso intestino e para a nossa imunidade. Além disso, o seu sabor exótico combinado com os vegetais e com
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Rolinho de arroz oriental é a minha versão saudável dos rolinhos estilo “sushi” que têm sido tendência nos últimos meses na internet. Andava com vontade de experimentar esta receita há algum tempo, após ter visto vários vídeos por aí. Mas é claro que eu quis fazer a minha versão, um pouco mais leve, com arroz
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Beringela glaceada é uma receita para os que gostam ou não da beringela. Muitos não gostam, mas com esta receita, tenho certeza que vão gostar. Neste prato de inspiração chinesa, a beringela (ou berinjela no Brasil) fica tão tenrinha que dá até para comer de colher. E o molho?! Este fica com um sabor mais
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Que tal experimentar esta saudável e deliciosa panqueca de quinoa que além de não ter glúten, só leva 2 ingredientes? Pense na gostosura que é esta panqueca de quinoa. Sem falar na facilidade para fazer. Só bater no liquidificador e cozinhar a massa na frigideira. A massa é um pouco mais sensível que a panqueca
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Como prometido, trouxe a receita da Feijoada Brasileira Vegana que fiz com vocês ontem, 17/04, ao vivo no Instagram, através da iniciativa #pelaterranacozinha É uma receita fácil, nutritiva e deliciosa – e nem é preciso ser vegano para provar e gostar! A feijoada é daqueles pratos de memória afetiva. Lembro da minha mãe fazer aquele
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Bolonhesa de lentilhas é uma opção económica e proteica para quem quer um molho delicioso, mas sem nada de origem animal. É uma receita prática e uma sugestão para quem não gosta ou não se dá bem com a proteína de soja – outra opção vegetariana para fazer este tipo de molho. Dessa maneira, sugiro
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Este fusilli com brócolos e alho é o almoço perfeito para um domingo preguiçoso. E é tão prático que fica pronto em 15 minutos. Vocês sabem que eu amo cozinhar e faço sempre com muito amor, mas tem dias que realmente não apetece. Podemos estar não só cansados como também desanimados – e claro que
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Hoje trago a receita do Tofu e Alho Francês à Brás, a minha sugestão do tradicional prato português, em uma versão mais leve – sem bacalhau, ovos ou fritura – mas cheia de sabor! O Bacalhau à Brás é um prato típico português de peixe que além do bacalhau, leva cebola em rodelas ou meias
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