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Olá! Aqui no Blog Lia's Kitchen encontra as minhas receitas favoritas. Pode sempre rolar para baixo e ver todas as receitas ou digitar no campo de busca para pesquisar algum prato específico. Pode também filtrar mais abaixo pelas categorias. Obrigada e boas receitas! 💛
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Pataniscas de Legumes
Pataniscas de legumes é uma versão adaptada das tão famosas Pataniscas de Bacalhau, mas sem bacalhau, ovos ou glúten e fritas em pouco azeite. Parecem boas, não parecem? E são...
Trufas de Chocolate e Avelã
Hoje trago a receita destas Trufas de Chocolate e Avelã, que mais parecem os bombons da Ferrero Rocher. Só que numa versão saudável, sem açúcares refinados, sem glúten e sem...
Bolinho de Maçã Vegano
Esta receita de bolinho de maçã vegano é perfeita para quando se tem maçãs a perder em casa. E o melhor: é muito fácil de fazer. Sabe aquelas receitas mesmo...
Molho de Tomate Assado
Que tal um molho de tomate assado caseiro, facinho de fazer e delicioso? Certamente você não vai mais querer comprar molho de tomate pronto. Esta é uma daquelas receitas "molezinhas",...
Caponata de Beringela
Caponata de Beringela (ou berinjela, como se escreve no Brasil) é um tipo de antepasto italiano feito com beringela, pimentão, cebola, muito azeite de oliva e temperos. Uma deliciosa maneira...
Beringela à Parmegiana
Hoje trago a clássica Beringela à Parmegiana em uma versão moderna, onde a beringela é empanada sem ovos e com farinha de linhaça. Parmigiana di melanzane, Melanzane alla Parmigiana, Beringela...
Bolinho de Polvilho
O petisco que trago hoje é um bolinho de polvilho que lembra muito o pão de queijo, mas que é muito mais fácil de fazer. E igualmente delicioso, viu?! Eu,...
Hummus com Abacate
O hummus com abacate é uma versão "moderna" do hummus tradicional, que fica super cremosa, com um sabor fresco e uma cor incrível! Hummus, homus ou húmus é um prato...
Tofu Xadrez
Tofu xadrez é a versão sem carne do Frango Xadrez. Nada mais é que a substituição do frango pelo tofu. E vou falar uma coisa: fica tão bom quanto! Para...
Kibe de Lentilhas Assado no Forno
Esta receita de kibe de lentilhas assado no forno fica tão suculenta e saborosa que já é minha nova forma favorita de fazer (e comer) kibe. O kibe, kibbeh ou...
Costeletas de Borrego com Molho de Hortelã
Esta receita de Costeletas de Borrego com Molho de Hortelã é uma ideia para um jantarzinho rápido, saboroso e super sofisticado. Há algumas semanas preparei este prato aqui em casa...
Bolo de Coco sem Glúten
Hoje vou ensinar um delicioso bolo de coco sem glúten, sem açúcar e sem lactose. Para completar, ainda ensino uma cobertura de beijinho "fake", feita com leite ninho! Para comer...
Canelones de Beringela com Ricota e Espinafres
Os canelones de beringela com ricota e espinafres são uma alternativa para comer uma "massa" tipicamente italiana, só que bem mais leve que a tradicional. A beringela (ou berinjela no...
Almôndegas de Grão de Bico e Espinafres
Esta receita de Almôndegas de Grão de Bico e Espinafres é uma das minhas novas queridinhas quando penso em um almoço ou jantar rápido. Além da facilidade para fazer, dá...
Quiche Vegetariana com Massa de Abacate
Hoje venho ensinar uma receita de Quiche Vegetariana com Massa de Abacate que, de tão simples, certamente vai virar um de seus favoritos. Eu tenho buscado cada vez mais melhorar...
Baião de Dois Vegetariano com Couve-Flor
Baião de dois vegetariano com couve-flor é a minha adaptação da cozinha Nordestina, onde o arroz do baião é substituído pela couve-flor. Uma receita fácil, sem carne, leve e saudável....
Couscous Marroquino
Couscous Marroquino é um acompanhamento versátil que combina com vários tipos de prato. E o melhor: coze apenas com água quente, sem a necessidade de ir ao fogo. Com sua...
Salmão Cremoso à Toscana
Salmão Cremoso à Toscana é uma receita fácil e rápida que vai transformar o seu almoço ou jantar em uma verdadeira refeição requintada. Embora não seja uma receita tipicamente italiana,...
Kafta na Airfryer com Molho de Iogurte
Desde que comecei a fazer Kafta na Airfryer, só quero fazer dessa forma. Não só pelo sabor grelhado, como pela facilidade e rapidez para ficar pronto! De origem libanesa, a...
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