Dadinho de tapioca é uma receita brasileira muito famosa criada pelo Chef Rodrigo Mocotó. Os dadinhos nada mais são que cubinhos de tapioca, leite e queijo coalho, que são hidratados, temperados, endurecidos e depois fritos em óleo. A minha versão é feita na airfryer e portanto mais saudável. Na receita original, o dadinho é frito […]
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Hoje trago a receita de um bombom gelado de amendoim e caramelo delicioso, fácil de fazer e ainda saudável – sem açúcar, glúten ou lactose. Apesar de não ser a maior fã de sobremesas, este é o tipo de sobremesa que gosto de fazer e comer. Do mesmo modo que não é daqueles doces enjoativos,
Bombom Gelado de Amendoim e Caramelo Read More »
Hoje venho ensinar a receita de uma pasta de tofu deliciosa e azedinha, que lembra o famoso Catupiry – mas em uma versão caseira e sem lactose. O catupiry é conhecido no mundo todo. Ele é na verdade uma marca de requeijão brasileiro que, de tão famoso, virou sinônimo para este tipo de requeijão cremoso
Hoje trago a receita destas Trufas de Chocolate e Avelã, que mais parecem os bombons da Ferrero Rocher. Só que numa versão saudável, sem açúcares refinados, sem glúten e sem ingredientes de origem animal. Já falei algumas vezes por aqui que não sou a maior fã de doces, mas tenho um marido formiguinha em casa.
Trufas de Chocolate e Avelã Read More »
Hoje vou ensinar um delicioso bolo de coco sem glúten, sem açúcar e sem lactose. Para completar, ainda ensino uma cobertura de beijinho “fake”, feita com leite ninho! Para comer e chorar por mais! Este é daqueles bolinhos rápidos, para fazer em 5 minutos e comer de lanchinho da tarde ou mesmo de sobremesa. E
Bolo de Coco sem Glúten Read More »
Pão Sírio é um pão achatado feito na frigideira que tem alguns truques, mas todo mundo consegue fazer – e fica delicioso! Conhecido como pão sírio, pão pita ou pão árabe, este pão levedado é feito com poucos ingredientes: farinha de trigo, água, sal, azeite e fermento biológico seco (aquele de saquinho). O pão infla
Hoje trago uma receita especial: Bombom de Chocolate e Coco sem Açúcar. Uma sobremesa fácil de fazer e com poucos ingredientes. Uma delícia saudável, para comer sem culpa! Aqui em casa não somos de comer muitos doces. Eu, porque não sou a maior fã – sou mesmo dos salgados. Já o meu marido AMA doces
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