Aqui encontra as minhas sopas, caldos e molhos favoritos, saudáveis ou não, mas feitos com amor.
Adoro sopas e caldos. Sou daquelas que acredita que sopa é janta sim! Afinal, não há nada melhor que uma sopa quentinha para aquecer o coração e deixar a refeição mais leve.
Sou também adepta dos caldos caseiros e molhos, para fazer risottos ou mesmo para adicionar em outros pratos como massa. Acho tão prazeiroso fazer um caldo ou um molho fresquinho e caseiro. Além de ser inegavelmente muito mais saudável que os prontos que encontramos nos supermercados.
Todas as receitas indicadas aqui foram feitas e testadas por mim. Aprecie sem moderação! 💛
Beijinhos,
Lia Lobão
Este molho de beterraba e caju é delicioso, tem uma com super vibrante e vai bem com qualquer massa ou até naquele risoto especial – como é vegano, vai deixar o arroz super cremoso sem precisar de queijo. Fiz esta receitinha para o último dia dos namorados e foi sucesso em casa. Nesse sentido, tem […]
Molho de Beterraba e Caju Read More »
Este pesto de ervilhas tem sido coringa aqui na minha cozinha. Além de prático e saboroso, ele é mais leve – por não conter queijo – e ainda é proteico. Queijo é uma delícia, eu sei. Mas não é todo mundo que pode ou quer comer queijo, por isso esta opção de pesto totalmente vegano,
Esta sopa de feijão branco com cogumelos é daquelas refeições de conforto e deliciosas para aquecer as noites mais fresquinhas. Sabe aquela refeição que deixa o seu corpo quentinho e feliz? Esta é uma delas. Antes de mais nada, é até engraçado eu escrever sobre feijão aqui. Eu nunca fui a maior fã de feijão
Sopa de Feijão Branco com Cogumelos Read More »
Que tal um molho de tomate assado caseiro, facinho de fazer e delicioso? Certamente você não vai mais querer comprar molho de tomate pronto. Esta é uma daquelas receitas “molezinhas”, para fazer sempre que tiver tomates sobrando na geladeira e ver que vai perdê-los ou aproveitar uma promoção de tomates no mercado ou feira. Dessa
Molho de Tomate Assado Read More »
O Caldo Verde é uma das receitas tradicionais portuguesas famosas no mundo todo. Em 2011, esta deliciosa sopa foi eleita uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Originário do Minho, região Norte de Portugal, o Caldo Verde é feito com couve-galega, batata, cebola, alho, chouriço e azeite de oliva. Além disso, é tradicionalmente servido
Caldo Verde com Chouriço Read More »
Lentilhas com bacon é a minha sugestão para um jantar leve e saudável. Barata e de fácil acesso, a lentilha é uma aliada ao emagrecimento, já que é fonte de fibras e aumenta a saciedade. A lentilha é uma leguminosa seca de origem asiática, mas muito utilizada no Brasil, principalmente nas festas de fim de
Lentilhas com Bacon Read More »