Que tal um linguine nero com camarões flambados para impressionar o seu par ou mesmo os seus amigos? Vem aprender esta receita simples e ao mesmo tempo sofisticada, que vai elevar as suas habilidades culinárias. O linguine nero é uma massa seca de trigo enriquecida com tinta de choco ou de lula e que tem […]
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Mexilhões com molho de tomate e vinho branco foi um prato que comi na Croácia e que gostei tanto que decidi recriá-lo. Experimentei esta entrada quando fui a Hvar, uma ilha encantadora que tem como base a cozinha mediterrânea e o marisco é muito fresco. Aqui em Portugal encontramos mexilhão fresco, assim como várias receitas
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Polvo à Lagareiro foi um dos primeiros pratos típicos portugueses que aprendi a fazer em terras lusitanas. Já o fiz inúmeras vezes e sempre que me pedem, faço novamente. Este é um prato onde o polvo brilha, literalmente, em azeite. A expressão lagareiro significa um indivíduo que trabalha num lagar, isto é, na produção de
Amêijoas à Bulhão Pato é um dos petiscos típicos portugueses que mais gosto. Conheci esta iguaria logo na minha primeira visita a Portugal e, sempre que posso, faço para os meus amigos e familiares. Leve e saudável, é um prato muito fácil de fazer e tem um sabor incrível! E, apesar de ser um prato
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