Em tempos de calor, trouxe o mojito sem álcool, uma ideia para uma bebida refrescante, perfeita para o fim de semana ou para dias quentes.
O mojito é uma bebida cubana que tradicionalmente é servida com rum e água com gás (ou club soda).
Na minha versão, omiti o álcool e substituí a água com gás por kombucha – uma bebida feita com chá verde, naturalmente fermentada e cheia de bactérias boas (probióticos) para a saúde intestinal.
Kombucha
Um intestino saudável contém uma comunidade de bactérias que vive em harmonia: as boas (probióticos) e as más (patogénicas).
A kombucha é fermentada com scoby, uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras. Desse modo, a bactérias presentes nessa bebida equilibram a nossa flora intestinal.
Benefícios das bactérias boas:
- Imunidade – Ajudam a controlar os microorganismos patogénicos no intestino;
- Digestão – Ajudam a decompor alimentos não digeridos;
- Peso – Ajudam a aumentar a saciedade, queimar calorias e armazenar menos gordura;
- Alergias – Ajudam a diminuir a resposta inflamatória.
Além disso, as kombuchas contém ingredientes naturais, veganos e biológicos. Ao mesmo tempo, são baixas em calorias e sem adoçantes – o que ajudam nos itens citados acima.
Claro que só tomar kombucha não basta – certamente a pessoa deve ter uma alimentação saudável e rica em nutrientes. Acima de tudo, ainda é muito melhor do que tomar aquelas bebidas açucaradas e cheias de ingredientes artificiais.
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Se quiser ver o vídeo com o passo a passo da receita do Mojito sem Álcool, clique aqui.
Vamos à receita?
Mojito sem Álcool
Imprimir ReceitaIngredientes
- 250 ml de kombucha original zero açúcar (sabor neutro)
- 10 folhas de hortelã
- 1/2 lima
- 1 colher de sopa de agave (ou xarope de ácer)
- gelo a gosto
- fatias de lima e folhas de hortelã para decoração
Instruções
- Adicione as folhas de hortelã e o agave em um copo. Amasse com um esmagador ou colher de pau para libertar o aroma e óleos da hortelã.
- Adicione algumas pedras de gelo, fatias de lima, folha de hortelã e o sumo de 1/2 limão.
- Complete com kombucha e mexa com uma colher cuidadosamente. Decore com uma fatia de lima e folhas de hortelã e sirva imediatamente.
Nota(s)
- Para criar variações, utilize outras frutas como cerejas, morangos, framboesas e também ervas frescas como manjericão ou outras de sua preferência. Use a imaginação!
Ficou com alguma dúvida? Deixe aqui o seu comentário que terei o maior prazer em responder! 💛
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