Se você procura por um snack que alimente seu corpo e satisfaça sua vontade de doce, você vai adorar este bombom proteico de tâmaras.
Esta receita combina a doçura natural das tâmaras, a cremosidade da manteiga de amendoim, a suculência das frutas e a decadência do chocolate derretido.
O bombom não é só delicioso, mas também uma ótima sugestão especialmente para aqueles que buscam uma opção rica em nutrientes e proteínas.
Benefícios nutricionais
Antes de mais nada, este bombom é uma verdadeira bomba de nutrientes.
As tâmaras são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais como potássio e magnésio.
Do mesmo modo, morangos e uvas são fontes excelentes de vitaminas, antioxidantes e compostos bioativos que promovem a saúde geral.
A manteiga de amendoim adiciona uma boa dose de proteínas e gorduras saudáveis, que ajudam na saciedade e na recuperação muscular.
Por fim, o chocolate amargo, quando consumido com moderação, oferece benefícios antioxidantes e pode melhorar a saúde cardiovascular.
Escolher um chocolate com 70% de cacau ou mais garante que você está aproveitando ao máximo esses benefícios com menos açúcar adicionado.
Como servir
Esses bombons são perfeitos para serem servidos como sobremesa ou lanche. Por serem feitos com ingredientes naturais, são uma excelente alternativa às opções industrializadas e cheias de açúcares refinados.
Além disso, são ideais para levar na bolsa e consumir ao longo do dia, fornecendo uma dose extra de energia e proteína.
Experimente esta maravilha e descubra como é fácil e gratificante preparar um snack que é tão nutritivo quanto delicioso.
>> Se quiser ver o vídeo com o passo a passo do Bombom Proteico de Tâmaras, é só clicar aqui.
Vamos à receita?
Bombom Proteico de Tâmaras
Imprimir ReceitaIngredientes
- 8 tâmaras medjool
- 3 morangos
- 3 uvas
- 1 colher de sopa de amendoins torrados e picados
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- Bebida vegetal de soja (até dar ponto – aprox. 1 col sopa)
- 100 g de chocolate 70% derretido
Instruções
- Em um recipiente, adicione a manteiga de amendoim e vá acrescentando bebida vegetal aos poucos, mexendo com uma colher, até obter uma textura lisa e cremosa. Reserve.
- Separe 1 morango e 1 uva e corte-os em cubos pequeninos. Eles servirão para distinguir os sabores dos bombons. Os demais toppings já estão prontos (amendoins picados e coco ralado). Reserve.
- Faça um corte na lateral das tâmaras para retirar os caroços, com cuidado para mantê-las ainda inteiras. Passe um pouco de creme de amendoim em cada uma das tâmaras (aprox. 1 col café), deixando espaço para adicionar os demais recheios.
- Adicione o recheio junto ao creme – morango no que será o bombom de morango, uva no de uva, amendoim no de amendoim e coco ralado no de coco. Recheie e feche a tâmara para que ela volte ao seu estado integral.
- Passe cada tâmara por chocolate derretido e transfira para um prato com papel vegetal. Decore cada bombom com os toppings (morango picado, coco e etc…) e leve ao congelador por 30 minutos. Sirva.
Nota(s)
- Após o chocolate ter endurecido, poderá manter o bombom no frigorífico.
- Use as frutas ou os toppings de sua preferência. Ex: abacaxi, mirtilos, cerejas, amêndoas, avelãs, etc…
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