Overnight oats, aveia adormecida, amanhecida ou madrugadora, é um desjejum ou lanchinho saudável e gostoso para os dias corridos.
A origem é suíça e a base é aveia e iogurte (ou leite), existindo hoje inúmeras variações. Pode-se usar frutas, sementes, oleaginosas, geleias, chocolates e muitos outros itens. 😍
Na minha sugestão, fiz duas opções com a mesma base de aveia sem glúten e iogurte vegetal. Depois fui fazendo as camadas com fruta, chia, frutos secos e agave. Uma fiz com pêssego e nozes e a outra com mirtilos e lascas de coco. 😋
Ainda assim, a ordem não importa. Faça como achar melhor e com os ingredientes que mais gostar. A ideia é usar e abusar da criatividade!
A overnight oats é uma ótima opção para o pequeno almoço, para levar à praia, ao trabalho e até ao camping (levamos no último acampamento em família e foi a salvação enquanto arrumávamos a nossa tenda).
Faça com os seus ingredientes favoritos, lembrando sempre de fazer de um dia para o outro para ficar ainda mais saboroso.
Se quiser ver o vídeo com o passo a passo da receita, clique aqui: Overnight Oats | Aveia Adormecida.
Vamos à receita?
Overnight Oats | Aveia Adormecida
Imprimir ReceitaIngredientes
- 1 chávena de iogurte ou bebida vegetal
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos sem glúten
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- Fruta fresca picada a gosto (usei pêssego e mirtilos)
- Frutos secos a gosto (usei nozes e tiras de coco)
- Adoçante natural a gosto (usei agave)
Instruções
- Em um frasco transparente e com tampa, vá adicionando as camadas de ingredientes de acordo com o seu gosto.
- Comece com algumas colheradas de iogurte ou bebida vegetal, depois a aveia, a fruta, mais iogurte, as sementes de chia, iogurte, aveia e mais fruta.
- Entre as camadas, adicione o adoçante e os frutos secos e/ou toppings como tiras de coco, gotas de cacau, goji berry e etc…
- Finalize com a fruta fresca, faça uma decoração com os toppings e leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia seguinte, é hora de se deliciar.
Nota(s)
- Se puder, adicione sempre sementes de chia ou linhaça – fontes de ômega 3;
- Use e abuse das frutas da época;
- Se não quiser usar nenhum tipo de adoçante, mesmo um natural como o agave, experimente adicionar o purê de alguma fruta docinha, como banana ou maçã amassados.
Ficou com alguma dúvida? Deixe aqui o seu comentário que terei o maior prazer em responder! 💛
Obs. Vou ficar muito feliz se puder partilhar esta e outras receitas nas suas redes sociais, me marcar e adicionar a hashtag #liaskitchen
Por fim, se ainda não me segue no Instagram e quer ver as minhas dicas de cozinha diárias, é só clicar aqui!
Beijinhos e até a próxima!