Receitas e Dicas de Cozinha

E-book Gratuito

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10 Receitas sem Carne
para refeições felizes

Viva! Em comemoração aos 5.000 seguidores no meu Instagram, decidi criar um e-book com as minhas receitas vegetarianas favoritas do blog. São receitas fáceis, saudáveis e deliciosas, para fazer no almoço ou jantar.

Para aceder, basta preencher os dados abaixo, confirmar o e-mail e fazer o download do arquivo.

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Sempre gostei de experimentar novas receitas. Frequentemente acordo com vontade de fazer algo diferente, então pesquiso, estudo e faço pequenas modificações, para ficar do meu jeito. E é isso que eu quero mostrar aqui: A MINHA COZINHA.

Vai ter comida brasileira, portuguesa, italiana, espanhola e francesa. Entrada, prato principal e sobremesa. Comida saudável e comfort food.

Vai ter, principalmente, MUITO AMOR! 💛

Lia Lobão

Olá, fico muito feliz com a sua visita!
Sou uma apaixonada por comida desde pequena. Por sorte, tive a melhor cozinheira de todas ao meu lado: minha mãe! Em resumo, foi ela quem me fez desenvolver essa paixão por comer e por cozinhar... Leia mais

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Já que hoje é dia de #tbt, trouxe uma lembrança

Já que hoje é dia de #tbt, trouxe uma lembrança de julho, quando fomos a Bruxelas, na Bélgica.🇧🇪

Tive alguns dias para explorar a cidade sozinha e estes foram os meus 3 restaurantes favoritos:

• @luciferlivescoffee - um café vegano que tem uma decoração estilosa e uma ótima comida. Servem também almoço e os pratos mudam semanalmente. Como não tinha muita fome, pedi um cappuccino e uma sandes BLT vegan (que era enooorme e deliciosa). 🌱

• @liulin.be - um restaurante vegano de comida de rua inspirado em Taiwan. No menu há várias entradas, sopas de noodles, pratos de arroz e pratos de noodles. Eu pedi de entrada um tempura estilo camarão feito com konnyaku (o primo do konjac e que era 🤯). Comi também o Lin’s noodle bowl que tinha noodles de arroz, vegetais, tofu, mini spring rolls e amendoins. Ambos impecáveis. 🥡

• @poischichebrussels - um restaurante de comida rápida do Médio Oriente com uma proposta de conscientização e mínimo impacto (utiliza insumos locais, reduz os resíduos e o uso de plástico na cozinha e faz trabalhos de compostagem com fazendas locais). O menu é trocado sazonalmente e eu pedi uma bowl com falafel que estava divinal - melhor falafel que já comi na vida! 🥰

Para fechar com chave de ouro, uma cerveja na @deliriumtaphouse, que tem 29 torneiras de cerveja.
Eu não sou a maior fã de cerveja belga, mas tomei esta IPA e adorei (não é tão doce e alcoólica como as cervejas belgas). O nome dela é Jack´s Precious IPA. 🍻

Ainda fiquei com vontade de conhecer outros restaurantes por lá, espero ter tempo para voltar e conhecê-los (e mostrar por aqui, claro). 🙌🏻

#liaskitchen #brussels #brussels🇧🇪 #belgium #brusselsrestaurant #brusselsrestaurants #bruxelas #visitbrussels #brusselscity #brusselsbelgium #brusselsfood #brusselsfoodguide #belgiumfood

Resumo do último fim de semana ♥️ Lembrança

Resumo do último fim de semana ♥️

Lembrança de dias maravilhosos com meus amores. Uma combinação de descanso, natureza, comidas boas, sol e um laguinho com uma água deliciosa! 🏕️📚🥙☀️⛱️🌊

Aaaah o verão! Já quero de novo! 🙌🏻

#liaskitchen #camping #campingvibes #familytime #portugal #visitportugal #juncaldocampo #castelobranco #castelobrancoportugal #barragemdesantaagueda #summervibes #feijoadavegana #espetadavegan #seitanas

Salada de Feijão Branco e Pêssego Grelhado 🌱🍑

Mais uma salada fresquinha e prática para estes dias quentes. ☀️

O feijão branco tem o sabor neutro e fica ótimo em saladas. O pêssego fica delicioso grelhado e combina muito com estes ingredientes! 🥰

O resultado é uma salada leve, refrescante, nutritiva e cheia de sabor, podem acreditar! ♥️

Serve 2 pessoas.

Ingredientes:
* 400g de feijão branco cozido @origensbio (10% desconto no site com o cupão LIALOBAO10)
* 1 pêssego
* 100g de tomate cherry
* 1/4 de cebola roxa laminada
* 40g de rúcula
* 1 col sopa de sementes de abóbora @origensbio
* 1 punhado de amêndoas picadas

Molho:
* Sumo de 1/2 laranja
* 1 col sopa de azeite de oliva
* 1 col chá de vinagre balsâmico
* Sal e pimenta preta a gosto
* Salsa picada a gosto

Preparo:
1. Corte o pêssego ao meio, retire o caroço e corte-o em gomos.

2. Grelhe os gomos de pêssego em uma grelha quente com o fio de azeite, até que fiquem marcados. Reserve.

3. Toste as sementes de abóbora e as amêndoas em uma frigideira até que fiquem douradas (não é preciso usar óleo). Reserve.

4. Passe o feijão por água, escorra e disponha em uma taça de servir juntamente com o tomate cherry, a cebola roxa e a rúcula.

5. Misture os ingredientes do molho, despeje na salada e misture bem todos os ingredientes. Ajuste o tempero se necessário.

6. Finalize com os gomos de pêssego, as sementes de abóbora e as amêndoas. Sirva.

#liaskitchen #peachsalad #whitebeansalad #summersalad #vegansalad #healthysalad #healthyfood #healthyeating #healthyrecipes

Magnum Caseiro Vegano 🌱 Confesso que não imag

Magnum Caseiro Vegano 🌱

Confesso que não imaginava que esta receita ficaria tão boa quando a vi pela internet.
E não é que ficou incrível?! 🤯

A receita perfeita para este verão, em uma versão mais gulosa. E claro que bem mais saudável que aquele picolé que compramos nos grandes supermercados, cheio de ingredientes artificiais; não é mesmo? 😍🫶🏻

Eu quero ver quem vai voltar a comprar depois de provar esta maravilha! 😁

Todos os ingredientes estão disponíveis no @celeiro_viverdecorpoealma 🛒

Rende 4 unidades.

Ingredientes:
• 110g de castanhas de caju
• 1/3 de chávena de creme de coco
• 1/2 chávena de bebida vegetal (usei de aveia)
• 1 e 1/2 col sopa de extrato de baunilha
• 2 e 1/2 col sopa de agave
• Pitada de sal

Cobertura:
• 30g de amêndoas com pele
• 250g chocolate preto 70%

Preparo:
1. Demolhe as castanhas de caju em água quente por 30 minutos ou em água fria de um dia para o outro.

2. Escorra os cajus e leve para um liquidificador ou robô de cozinha, juntamente com o creme de coco, a bebida vegetal, o extrato de baunilha, o agave e a pitada de sal. Processe até obter uma mistura homogénea.

3. Distribua a mistura nos moldes de picolé e leve para o congelador por no mínimo 3 horas. Obs. Se o molde for aberto, cubra a parte exposta com papel vegetal.

4. Pique e torre as amêndoas, derreta o chocolate em banho maria e adicione as amêndoas torradas no chocolate já derretido. Prepare um prato ou tábua forrado com papel vegetal.

5. Mergulhe os picolés na cobertura de chocolate (use uma colher para ajudar) e disponha-nos no prato forrado com papel vegetal. Leve para o congelador por pelo menos meia hora e sirva.

#liaskitchen #magnum #magnumcaseiro #magnumvegan #veganmagnum #veganrecipes #vegandesserts #healthyrecipes #healthychoices

Domingo muito bem aproveitado! ☀️🏖️😎

Domingo muito bem aproveitado! ☀️🏖️😎

• Passeio com o Jack no Jardim da Quinta da Alagoa. Um espaço verde em Carcavelos que tem um lago com várias tartarugas e patos, além de gansos, galinhas e pintinhos soltos pelo jardim. 🦆

• Praia do Magoito, em Sintra. Uma praia com um visual incrível, com água gelada como é de se esperar e que hoje estava bem cheia - e com o mar bravo 🌊

• Passadinha na @aldeiadapraia_, onde há cervejas artesanais da @musaaldeiadapraia, pizzas da @ama.pizzeria (várias opções vegetarianas e veganas e ainda tomei um ótimo rose italiano) e ainda um gelado do nomadsandpirates (experimentei o vegan de abacaxi e menta que estava delicioso) 🍻🍕🍦

• Volta para casa com uma vista linda de morrer e a recepção do nosso bebezinho 🫶🏻🐶

Como foi o vosso domingão!?
Uma ótima semana a todos nós! ♥️

#liaskitchen #sundayfunday #sundayvibes #sintra #sintralovers #sintra_alive #praiadomagoito #portugal #portugaldenorteasul #visitportugal

Salada de Feijão Encarnado e Manga 🫘🥭 Quem

Salada de Feijão Encarnado e Manga 🫘🥭

Quem disse que salada precisa ser sem graça? Hoje eu trouxe uma receita tão deliciosa que você vai querer repetir muitas vezes. 🥰

Este prato tem inspiração mexicana e ingredientes saudáveis que combinam entre si. Além de tudo, é uma salada completa com proteínas, hidratos de carbono, gorduras boas e fibras. 💪🏻

A combinação de sabores salgados, doces e aquele leve picante que ficam na boca são coisas de outro mundo! Experimente e me diz o que achou! 😊

Serve 3 pessoas.

Ingredientes:
• 480g de feijão encarnado cozido @origensbio (10% desconto no site com o código LIALOBAO10)
• 1 chávena de milho doce (usei congelado)
• 1 manga
• 1 abacate
• 1/2 pimento vermelho
• 1/4 cebola roxa
• 1 chávena de quinoa cozida @origensbio (Tem receita de como eu cozinho nos reels)
• Coentros picados a gosto
• Folhas de coentros para a finalização

Molho:
• Sumo de 1 limão
• 1 col sopa de azeite de oliva
• Cominhos a gosto
• Piri piri a gosto
• Sal e pimenta preta a gosto

Preparo:
1. Retire a parte branca do pimento e corte-o em cubos pequenos. Leve para cozinhar a vapor por 5 minutos, juntamente com o milho (se usar o congelado).

2. Corte a cebola em cubos pequenos. Reserve. Pique os coentros (folhas e talhos) e guarde algumas folhas para a finalização. Pique a manga e o abacate.

3. Passe o feijão por água e deixe escorrer com a ajuda de um coador. Disponha em uma taça de servir o feijão, o milho, o pimento, a cebola roxa, a manga, o abacate, a quinoa e os coentros.

4. Misture os ingredientes do molho, despeje na salada e misture bem. Ajuste o tempero se necessário, finalize com folhas de coentros e sirva.

#liaskitchen #beans #beansalad #mexicansalad #saladbowl #vegansalad #veganbowl #veganrecipes #healthyfood #healthyeating #healthychoices

Almôndegas de Tofu 🌱🫶🏻 O tofu é um ali

Almôndegas de Tofu 🌱🫶🏻

O tofu é um alimento super versátil, podendo ser utilizado em várias preparações. Hoje trouxe umas almôndegas deliciosas e proteicas, perfeitas para servir com massa! 🥰

Aqui incluo ingredientes-chave para sabor e textura, como azeitonas e nozes, além de temperos e ítens para deixar estas almôndegas ainda mais saudáveis. Detalhe: elas são veganas e sem glúten! 💚

Todos os ingredientes estão disponíveis no @celeiro_viverdecorpoealma, inclusive o spaghetti de trigo sarraceno (sem glúten) que servi no final do vídeo. 🍝

Rende aprox. 16 unidades.

Ingredientes:
• 400g de tofu firme
• 1/2 chávena de nozes
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 chávena de azeitonas galegas picadas
• 1 chávena de pão ralado sem glúten
• 3 col sopa de levedura nutricional
• 2 col sopa de linhaça em pó
• Salsa e manjericão frescos picados a gosto
• Pimentão doce fumado e orégãos a gosto
• Sal e pimenta preta a gosto
• Azeite de oliva para pincelar
• Finalização: molho de tomate, alternativa ao queijo parmesão e folhas de manjericão

Preparo:
1. Retire o tofu da embalagem e remova o excesso de água com um pano ou papel absorvente.

2. Em um processador ou robô de cozinha adicione: o tofu, as nozes, a cebola, o alho, a salsa, o manjericão, as azeitonas, o pão ralado, a levedura, o pimentão doce, os orégãos e a linhaça. Tempere com sal e pimenta e triture por alguns minutos.

3. Molde as almôndegas e transfira-as para um tabuleiro com papel vegetal. Leve para assar na airfryer ou no forno a 180ºC por 20 a 25 minutos ou até que as almôndegas estejam douradas.

4. Esquente o molho de tomate em um tacho e adicione as almôndegas assadas. Envolva-as bem e deixe cozinhar por 5 minutos. Finalize com alternativa ao parmesão ralado e folhas de manjericão.

Dica extra: Se preferir as almôndegas com mais textura, deixe para triturar as nozes somente no final.

#liaskitchen #veganballs #tofuballs #tofu #tofurecipes #tofulover #veganfood #veganrecipes #healthyrecipes #healthychoices #healthyfood

Smoothie Bowl de Açaí 🌱🥣 Mais uma receiti

Smoothie Bowl de Açaí 🌱🥣

Mais uma receitinha para refrescar neste calor! 🔥
Hoje eu trouxe uma smoothie bowl cheia de sabor e saúde. 💪🏻

O Açaí é um fruto originário da região da Amazónia com diversos benefícios para o organismo devido às suas propriedades antioxidantes e à sua variedade de nutrientes. 🥰

Este fruto é uma ótima fonte de energia natural, fortalece o sistema imunológico, melhora na saúde da pele e auxilia na digestão, dentre outros benefícios. 🫶🏻

O açaí que eu uso é 100% natural e biológico, sem adição de açúcar ou outros ingredientes, mas o smoothie fica docinho devido às frutas que adicionamos na receita. 🫐🍌🍓

Finalize com seus toppings favoritos e aproveite!

Serve 2 pessoas.

Ingredientes:
• 2 bananas congeladas
• 1/2 chávena de mirtilos (usei congelados)
• 1/2 chávena de morangos
• 2 col sopa de Açaí em pó @origensbio (código LIALOBAO10 para 10% desconto)
• 3 col sopa de bebida vegetal (usei de aveia)
• Para finalização: banana, mirtilos, morangos, granola, coco laminado e manjericão (opcional)

Preparo:
1. Adicione em um liquidificador ou robô de cozinha as bananas, os mirtilos, os morangos, o açaí e a bebida vegetal. Triture até obter um preparado homogéneo.

2. Finalize com os toppings de sua preferência e sirva imediatamente.

#liaskitchen #smoothiebowl #smoothiebowls #smoothierecipes #acai #acaismoothie #smoothies #acaismoothiebowl #healthysmoothies

#photodump das comidinhas boas em Bruxelas 🌱🇧🇪

A Bélgica é muito conhecida pelo chocolate, waffles, batata frita e moules et frites (mexilhões e batatas fritas)… mas Bruxelas é uma cidade multicultural onde é possível encontrar comida do mundo todo!

A cidade tem uma grande oferta para comida 100% vegetal. Além dos muitos restaurantes vegetarianos e veganos, há também opções em vários restaurantes de comida tradicional. 🥰

Estas foram as minhas escolhas nesta viagem 🫶🏻
Aaah, e claro que não podia deixar de tomar uma cerveja belga 🍻

1. Tempura estilo camarão e noodles de arroz com vegetais, tofu, mini spring rolls e amendoim @liulin.be
2. Batatas fritas com molho aioli
3. Falafel plate do restaurante sustentável @poischichebrussels
4. Waffle com creme e chocolate @veganwaf
5. Sandes BLT vegan e cappuccino @luciferlivescoffee
6. The plant stack com anéis de cebola, couve-flor picante, salada de pepino picante, batatas e batatas doces fritas, molho barbecue e maionese vegan @brewdogbrussels
7. Vegan Miso Ramen com vegetais, cogumelos, cebola frita e algas @takumiramenbelgium
8. Chocolate belga de excelente qualidade de uma loja local e com muitas opções veganas @laurentgerbaud
9. Cerveja local na Grand Place
10. A cerveja favorita da viagem: Jack’s Precious IPA @deliriumvillage @deliriumtaphouse

#belgium #brussels #brusselscity #brusselsbelgium #brusselsfood #veganbrussels #veganbelgium #veganbrusselsfoodguide #plantbasedbrussels #bruxelas #bruxelasvegana #belgicavegana #belgica

Smoothie Maca Choco Latte 🍹🍫 Hoje trouxe um

Smoothie Maca Choco Latte 🍹🍫

Hoje trouxe uma ideia de smoothie para dar um boost de energia e refrescar neste calor! ☀️

A bebida tem a mistura de maca peruana e cacau, dois poderosos estimulantes que têm efeitos antioxidantes. 🥰

A maca é considerada um superalimento devido às suas características nutricionais, apresentando quantidades significativas de fibra, proteína, ferro, fósforo e cálcio. 💪🏻

O resultado da mistura com a banana congelada e a proteína é um smoothie delicioso e saudável!
Dica extra: Para deixar ainda mais fresquinho, adicione uns cubos de gelo. ♥️

Serve 2 pessoas.

Ingredientes:
• 2 bananas congeladas
• 1 chávena de bebida vegetal (usei de nozes)
• 1/3 chávena de Maca Choco Latte @origensbio (código LIALOBAO10 para 10% desconto)
• 2 medidas de proteína vegetal (opcional)
• Cacau em pó para a finalização

Preparo:
1. Adicione em um liquidificador ou robô de cozinha as bananas, a bebida vegetal, o maca choco latte e a proteína vegetal. Triture até obter um preparado homogéneo.

2. Polvilhe cacau em pó e sirva.
Obs. Pode ainda adicionar cubos de gelo.

#liaskitchen #smoothie #smoothies #smoothierecipes #macachocolatte #healthysmoothies #plantbased

Pudim de Chia Manjar de Coco 🌱🥥 Hoje a rece

Pudim de Chia Manjar de Coco 🌱🥥

Hoje a receita é especial e com gostinho de infância. Trouxe uma sobremesa com o sabor inesquecível do manjar de coco, em uma versão mais saudável. 🫶🏻

Além de ser menos doce e não ser utilizado nenhum tipo de amido, esta é uma versão para quem não tem muito o costume de consumir sementes de chia e quer começar a fazê-lo. 🥰

As sementes de chia são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, incluindo cálcio, ferro, magnésio, zinco, vitamina B, vitamina E, e ômega-3. 🤩

E antes que digam: “ah, mas isto não é manjar de coco... Não, não é mesmo! É um pudim de chia sabor manjar de coco. E ficou bonzão! ♥️

Rende aprox. 4 unidades.

Ingredientes:
• 400 ml de leite de coco @origensbio (código LIALOBAO10 para 10% desconto)
• 2/4 chávena de sementes de chia @origensbio
• 3 col sopa de agave
• Coco laminado tostado para a finalização (opcional)

Molho de ameixa:
• 10 ameixas secas sem caroço
• 3 tâmaras medjool @origensbio
• 120 ml de água filtrada

Preparo:
1. Retire os caroços das tâmaras e deixe-as junto com as ameixas de molho em um recipiente com água quente por 10 minutos.

2. Agite a lata de leite de coco e despeje o conteúdo em uma taça juntamente com a chia e o agave. Mexa com uma espátula e deixe repousar enquanto prepara o molho de ameixa.

3. Escorra a água das tâmaras e ameixas e leve para triturar com a água em um processador ou liquidificador. Processe até ficar na consistência desejada. Reserve.

4. Mexa novamente a mistura do leite de coco e transfira para recipientes de vidro. Leve para o frigorífico por pelo menos 4 horas ou idealmente de um dia para o outro.

5. No dia seguinte, finalize com o molho de ameixa, o coco laminado e sirva.

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Dia de visitar o @celeiro_viverdecorpoealma do Cas

Dia de visitar o @celeiro_viverdecorpoealma do Cascais Shopping e trazer várias gostosuras saudáveis para casa! 🌱

Esta é das minhas lojas Celeiro favoritas pela enorme variedade de frutas, legumes, cereais, leguminosas, alternativas vegetais, bebidas e outros 🤩

Um ótimo fim de semana a todos! 🫶🏻

#liaskitchen #mercadobiologico #bio #organic #organicmarket #vegancascais #veganlisbon #veganlisboa #healthyfood #healthyeating #healthychoices #healthycooking #plantbased

Falafel bowl 🥙🌱 Quem se lembra da receita d

Falafel bowl 🥙🌱

Quem se lembra da receita do falafel de tremoços que postei nos reels? Fiz uma parte no dia e congelei a outra parte, eis o restante 🤩

Tinha também as sobras do pão pita integral congelado e foi só descongelar na torradeira. O falafel assei na airfryer e fiz esta bela bowl 🥰

No prato temos: rúcula, pepino, tomate cherry, azeitonas pretas, picles de cebola roxa, coentros, abacate e molho de iogurte de soja. Tudo bem temperadinho com limão, sal e azeite! O almoço perfeito! 🫶🏻

Almoçaria isto hoje!? 😁👌🏼
Lembrando que a receita do falafel de tremoços está no feed! ♥️

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Copinhos de Millet e Chocolate 🍫🌱 Hoje trou

Copinhos de Millet e Chocolate 🍫🌱

Hoje trouxe mais um snack saudável para ter sempre à mão. Estes copinhos são feitos com apenas 3 ingredientes. São veganos, sem glúten e leves. 🥰

Usei millet, um cereal integral fonte de proteína, ferro e magnésio. A versão que uso é o puff, que é inflado para criar uma textura leve e crocante. 🤩

Para um toque especial, finalize com flor de sal 👌🏼

Rende aprox. 6 unidades.

Ingredientes:
• 1 chávena de millet puff
• 1/2 chávena de chocolate preto 70%
• 1/2 chávena de creme de amêndoa com pele @celeiro_viverdecorpoealma
• Flor de sal para finalizar (opcional)

Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria. Espere esfriar alguns minutos e adicione o creme de amêndoa e o millet puff. Misture até que os ingredientes se incorporem.

2. Distribua a mistura em forminhas de silicone, aproximadamente 1 col de sopa por forminha. Pressione levemente com a colher e finalize com flor de sal (opcional).

3. Leve as forminhas ao congelador por pelo menos meia hora, para que o chocolate endureça. Desenforme e sirva.

#liaskitchen #millet #milletrecipes #snacksaudavel #receitassaudaveis #receitasveganas #vegandessert

Passeio de sábado em família 👩🏻🧔🏻‍

Passeio de sábado em família 👩🏻🧔🏻‍♂️🐶

Há tempos que não íamos fazer uma das trilhas da Barragem do Rio da Mula, em Sintra, mas hoje conseguimos. Jackinho adora este lugar! 🥰

Um ótimo fim de semana a todos! ♥️

#familytime #barragemdoriodamula #sintra #sintraportugal #sintralovers #visitsintra

Saldo do dia na feira 💚🌱 Hoje fiz minha cor

Saldo do dia na feira 💚🌱

Hoje fiz minha corrida até a Feira de Carcavelos, sem saber se funcionaria por conta do feriado, mas lá estava ela, cheia de cheiros e cores! 🙌🏻🎉

Volto sempre com a sacola cheia e com a certeza de muita comidinha boa pelos próximos dias! 🥰

Agora é higienizar e já deixar tudo guardado para durar mais e facilitar na hora de usar 👌🏼

Quem mais gosta de uma boa feira? 😁

#liaskitchen #feira #diadefeira #eatyourgreens #eatyourveggies #eatyourcolors #plantbased

Aqui em Portugal, mais de 20 influencers e chefs s

Aqui em Portugal, mais de 20 influencers e chefs se reuniram para criar um ebook solidário de receitas pelo Rio Grande do Sul. São mais de 40 receitas, todas veganas ou vegetarianas, de dar água na boca!

Todas as vendas serão revertidas à instituições que atuam na linha de frente para levar comida e água potável às vítimas da catástrofe climática do Rio Grande do Sul.

O ebook pode ser adquirido por 10€ pela Hotmart (https://hotm.art/receitascomcausa) e as informações sobre a arrecadação e o destino das vendas será divulgado no perfil da @luisamafei.

Podemos contar com você para fazer a diferença?

Nada como ter a família por perto! ♥️ Recebe

Bombom de Caramelo de Tâmaras 🌱🍫 Hoje trou

Bombom de Caramelo de Tâmaras 🌱🍫

Hoje trouxe um bombom saudável, delicioso e adoçado naturalmente com o poder das tâmaras. 🥰

Uma receita para os formiguinhas de plantão (como o daqui de casa) que adoram um docinho, mas querem algo mais amigo da saúde. 💪🏻

Todos os ingredientes estão disponíveis no @celeiro_viverdecorpoealma 🛒

Rende aprox. 24 unidades

Ingredientes:
• 380g de tâmaras sem caroço
• 1/3 chávena de creme de amêndoa com pele
• 2 col sopa de óleo de coco derretido
• 1/4 col chá de flor de sal
• 200g de chocolate preto 70%
• Flor de sal para finalizar

Preparo:
1. Adicione as tâmaras em uma taça e deixe-as de molho com água quente por 10 minutos para que elas amoleçam.

2. Em um processador adicione as tâmaras escorridas, o creme de amêndoa, o óleo de coco e o sal. Triture até obter uma pasta homogénea e pegajosa.

3. Disponha a pasta em uma forma de bolo inglês forrada com papel vegetal. Pressione a pasta na forma até ficar uniforme. Molhe as costas de uma colher para ajudar a alisar a mistura.

4. Leve a forma ao congelador por no mínimo 2 horas. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire a forma do congelador e corte o caramelo em quadrados.

5. Mergulhe os caramelos no chocolate derretido, salpique flor de sal e leve para o frigorífico por meia hora antes de servir.

#liaskitchen #dates #tamaras #amendoa #almond
#vegandessert #vegandessertrecipes #easydessert #easyvegan #healthydessert #healthydessertrecipes

Comidinhas boas dos últimos dias 🌱 Mais suges

Comidinhas boas dos últimos dias 🌱

Mais sugestões para a #segundasemcarne e muita variedade, que é como eu adoro comer! 🥰

1. Seitana com pão de batata doce & espelta, muita cebola e mostarda
2. Falafel da @do.bosque, quinoa com cenoura e amêndoas, hummus, rúcula, pepino, tomatinhos confitados e azeitonas
3. Rigatoni com preparado de seitan, molho de tomate e azeitonas, rúcula e sementes
4. Tofu acebolado, hummus, batata doce assada, rúcula, picles de pepino, tomatinhos e azeitonas
5. Arroz com cenoura, feijão preto, abóbora assada, couve macerada, rúcula e tomate
6. Arroz vermelho, tofu grelhado, abóbora assada, hummus, brócolos, abacate, rúcula, tomatinhos e chucrute @celeiro_viverdecorpoealma
7. Quiche de espargos, brócolos, espinafres e creme de tofu
8. Sopa miso com vermicelli, tofu grelhado, brócolos, pimentos e cebolinha
9. Arroz de espargos, shiitake e pesto com tofu panado e rúcula
10. Feijoada de domingo com arroz integral, farofa, vinagrete, couve refogada e laranja

Uma ótima semana a todos! ♥️

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