3chávenasde cereais aveia em flocos sem glúten(usei aveia em flocos sem glúten, quinoa puff e arroz puff)
1chávenade frutos secos(usei nozes, castanha do Brasil, amêndoas e avelãs)
1/2chávenade sementes(usei linhaça, abóbora, girassol e sésamo)
1/4chávenade agave
1colher de sopade óleo de coco
Toppings: gotas de cacau, tiras de coco, goji berry e canela em pó.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 170º C. Em uma vasilha, adicione os cereais, os frutos secos cortados em pedaços menores, as sementes, o adoçante e o óleo de coco.
Misture bem todos os ingredientes e espalhe a mistura em um tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal ou tapete de silicone.
Leve ao forno a 170º C por 20 minutos, lembrando de mexer na metade do tempo.
Assim que esfriar, adicione os seus toppings favoritos e transfira tudo para um pote de vidro esterelizado.
Nota(s)
Os ingredientes podem ser substituídos, desde que sejam respeitadas as quantidades: 3 chávenas de cereais | 1 chávena de frutos secos | 1/2 chávena de sementes | 1/4 chávena de adoçante | 1 colher de sopa
Cereais: flocos de milho sem açúcar, trigo sarraceno em flocos, millet em flocos, arroz em flocos, cevada em flocos.
