Corte as asinhas em três partes, com a ajuda de uma faca. Descarte as pontas. Tempere com limão, sal, pimenta, páprica e alho em pó. Reserve.
Em uma vasilha misture o iogurte natural, a chalota e o pepino e conserva e misture bem. Tempere com limão, sal, pimenta e finalize com o cebolinho. Misture bem e transfira o molho para a vasilha onde irá servir. Reserve.
Descasque a cenoura, descarte as pontas e corte-a em tiras. Faça o mesmo com o pepino, tendo o cuidado de retirar as sementes. Reserve.
Disponha as asinhas com a pele para baixo, sem sobrepor umas às outras. Programe a Aifryer a 200º por 12 minutos. Enquanto isso, faça o molho picante.
Em uma vasilha, derreta a manteiga em banho maria ou no microondas. Emulsione a manteiga com o molho de pimenta, com a ajuda de um fuet. Reserve.
Passado o tempo da Airfryer, vire as asinhas com a ajuda de uma pinça e deixe mais 12 minutos ou até as asinhas ficarem douradas. Adicione as asinhas ao molho picante, misture bem e sirva com o molho de iogurte e os legumes em tiras.
